つゆぽん (奥出雲の手造り森田醤油とゆず果汁の生搾りのみ100%使用。)

酢を使わない?酸っぱくない!ぽん酢??
ゆず果汁の生搾りのみ100%使用。
香り高く、秘伝のそばつゆが旨い!!
化学調味料・保存料など不使用。

全て島根県産
(ゆず果汁、奥出雲の手造り森田醤油、そばつゆ)

平和亭のちりそば

お店の名物「ちりそば」とは、日本海の新鮮な魚と旬の野菜や山菜を、そばダシが入った特製ポン酢で食べたあとに、旨みが凝縮された鍋で生そばを茹でて食べる全国でも珍しい鍋料理です。

平和亭の歴史

定休日:日曜日※1月1日~3日はお休みです。
(連休等の場合は不定休、予約等により対応可)

昭和二十四年、大田市にて開業。
「だれもがいつまでも平和でいられるように」
との先代の思いから「平和亭」と命名。

名物「ちりそば」は、日本海の新鮮な魚と旬の野菜で頂く郷土料理。
〆は旨みが凝縮された鍋で生そばを頂きます。

創業以来守り続けてきたそばつゆと、石見の天然ゆず果汁を使った「つゆぽん®」もおすすめです。

伝統を守りながら、新しい事に挑戦を続ける平和亭。
みなさまのお越しを心よりお待ちしております